סוגי בירות בעולם למרות שבעולם קיים מבחר עצום של מותגי בירה (ובנוסף לכך מבשלות מקומיות)אולי תופתעו לדעת שהרוב המכריע של הבירות בעולם מתחלקות לשתי “משפחות” עיקריות (אייל ולאגר). מלבד זאת, יש עוד כמה סוגי בירות שלא ניתן להכניס לקטגוריות האלו. Ale & Lager אייל (Ale) הוא הסוג הפחות פופולארי כיום, אבל עד אמצע המאה ה-19 […]

בירות חיטה ושעורה אם אתם מתעניינים בבירה, ואפילו קצת, בוודאי יצא לכם לקבל המלצה על בירת חיטה. אבל מהי בדיוק בירה חיטה ובמה היא נבדלת מבירת שעורה? תרומתה של השעורה לתהליך ייצור הבירה אז נתחיל דווקא עם השעורה : השעורה היא הדגן המוכר ביותר כמשמש כאחד מרכיבי הבירה לצד המים, השמרים והכשות. בתהליך הכנת הבירה […]

Happy Hour כרעיון Happy Hour הוא מושג שמוכר לנו בעיקר מתחום האוכל, שם מדובר בדרך כלל בשעה אחת בשעות הערב בה ניתנות הנחות מיוחדות או מבצעי 1+1. בעבר ה-Happy Hour הייתה מקובלת בעיקר בבארים, שם היא היוותה את החלופה לארוחות עסקיות, אבל כיום היא התרחבה גם למסעדות, בתי קפה או מקומות שמצהירים על עצמם כגם […]